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库伦旗的地理、气候、土质等条件，特别适合荞麦生长，荞麦始终是库伦旗的主要粮食作物，因此库伦旗被称为“中国荞麦之乡”。 库伦旗位于内蒙古库通辽市西南部， 南与辽宁省的阜新、彰武两县接壤，东、西至北与本市的科左后旗、奈曼旗为邻，距通辽约140公里，地处东经121°09＇──122°21＇，北纬42° 21＇──43 °14＇之间，最高海拔626.5米，最低海拔190米， 全旗土壤有9个土类，42个土属，114个土种，多数为粟褐土、草甸土和风沙土，土壤PH值在7.5──8.5之间，年有效积温在3007.6℃──3470.3℃，无霜期158──187天年降水量在292──597mm之间，多集中于6──8月之间。库伦旗境内南部为石质浅山区，中部是黄土丘陵沟壑区，北部为沙化漫岗区和沙沼坨甸区，自然条件较差，干旱少雨，在这种特定条件下，库伦旗自有农事活动以来，大量种植荞麦。由于荞麦生长期短，适应性强，荞麦便成了库伦旗的一大优势和特产。 库伦荞麦有大三棱、小三棱，目前主要是大三棱，该品种种皮黑灰色，粒大，三棱形，千粒重32克，植株一般高为100cm，抗逆性强，适应种植在沙壤土地上，主茎粗，分枝少，适合密植，无倒伏。一般每株3一4个分枝，分枝较高，一般距地面25cm左右，便于收割。穗状花序，花白色，每株结穗30穗左右，每穗结5一10粒，顶穗结粒50一70粒左右。 库伦旗的荞麦日照时间长，有效积温多，降水集中在6-8月份，这样的气候环境特别适合荞麦生长，特殊的地理环境和条件使得“库伦荞麦”有其独特的品质特征，能够加工荞麦面精粉、荞麦粉、荞麦挂面，还能酿造荞麦酒。库伦荞麦以种植面积广、产量高、面细、色白、味香、加工精细、蛋白质、多种维生素、淀粉含量高等特点而闻名国内外。
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发表于 2014-5-12 10:12:05
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